フライパンに、くっつかないアルミホイルを敷きます

そのままフライパンを使う時はマヨネーズの変わりに薄く油を引いてね

マヨネーズをしきます

オクラを並べます

味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
お酒 大さじ2
醤油 少々(香り付け程度)
を混ぜ合わせます

オクラにまんべんなく乗せます

その上に今度は多目のマヨネーズをかけます

フライパンの蓋をして
弱火に近い中火で10～15分
蒸し焼きにしていきます

水分が少しでて全体に火が通ればOK

アルミのままお皿に乗せて
鰹節をふりかけて出来上がり～

洗い物も簡単です