鍋に麻婆豆腐の素と、添付された片栗粉を入れ、水を指定された量、入れます。

まずは強火で。常時かき混ぜます。沸騰したら、弱火にして約１分煮て、片栗粉を完全に糊化させます。

あんの出来上がり。

豆腐は好みの大きさに切り、電子レンジで１分程度温め、水を切ります。温め過ぎないよう注意。

器に豆腐を好きなだけ入れ、

あんをかけます。出来上がり。

野菜炒めにも、あんをちょっとかけて、食べました。美味しいです！