めんつゆで！焼豚としらすのパラパラ炒飯♪
焼豚とネギは、粗みじん切りにしておく。
このレシピの生い立ち
めんつゆ味の炒飯を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
焼豚とネギは粗みじん切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油（分量外）を適量ひいて、卵を落とす。
-
- 3
その上にご飯を置く。（冷やご飯でOK！）
卵とご飯を最初は押し付けるようにしながら、絡めるように炒める。 -
- 4
そこに焼豚としらすの半量を入れてしばらく炒め、味付け寸前にネギも加える。
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- 5
◎を入れて一気に炒める。
めんつゆは鍋肌に入れて、ほんのり焦がす感じで♪
最後に残りのしらすを加えたら出来上がり！ -
- 6
→こんなにパラパラになります♡
-
コツ・ポイント
・火加減はずっと強火で。
・ダシダは三本指でふたつまみくらい。（お好みで増減してください)
・しらすの半量を後から入れるのは、白が綺麗かなーと思って(笑)←ただそれだけ！
つくれぽ
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