離乳食中期 煮物の下処理②
子育てママ✩ @cook_40195886
そのままでも◎
食べる時に他の食材と併せてアレンジしても◎
このレシピの生い立ち
毎日の離乳食を楽に美味しくバランスよく手作りできる方法を考えて作ってます！
離乳食中期 煮物の下処理②
そのままでも◎
食べる時に他の食材と併せてアレンジしても◎
このレシピの生い立ち
毎日の離乳食を楽に美味しくバランスよく手作りできる方法を考えて作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
✩下準備✩
- 2
ひじきを水でもどしておく。
- 3
人参はヘタをとって皮を向き、ラップに包んでレンチン。うちでは500W4分くらいでした。時短＆指でつぶせる柔らかさに！
- 4
じゃがいもを茹で、適当な大きさにきる。
玉ねぎはみじん切りにする。
人参も柔らかくなったら適当な大きさにきる。 - 5
ひじきを戻し終わったら軽く水で流し、細く刻む。
- 6
鶏ひき肉は1度茹で、細く刻む。
ブロッコリーは茎の部分をとり、細く刻む。 - 7
①ひじきの煮物
- 8
鍋にひじき、鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、ひたひたになるくらい水を入れる。水分が減り、具材が柔らかくなるまでくつくつ煮る。
- 9
製氷皿に分けて冷凍保存。
- 10
②鶏ひき肉と野菜の煮物
- 11
鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、ひたひたになるくらい水をいれる。水分が減り具材が柔らかくなるまで煮る。
- 12
製氷皿に分けて冷凍保存。煮汁も野菜や鶏ひき肉のだしが出てるので、一緒に冷凍すると美味しいかと思います。
コツ・ポイント
人参はレンチンでかなりの時短になるのでオススメ！
自分の好きな食材、旬の食材を加えたり代用してもいいと思います！
①は＋豆腐、＋おかゆ など
②はホワイトソースやコンソメをあわせてスープ、
今の時期は秋鮭を加えて野菜としゃけのお粥 など
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