フライパンにオイルを少ししき、熱したら挽き肉をドンと入れます。入れたらしばらくそのままで加熱します。

長ネギ玉ネギ人参をみじん切りにして、玉ネギを挽き肉の上にドンと入れます。挽肉の脂が出て動かしやすくなったら混ぜて加熱。

火が通ったら、弱火にして小麦粉をふりいれて混ぜ、★を加えて軽く煮込みます。オイルを少し、鍋肌から廻すとよいです。

塩コショーなどでお好きに味を調えて仕上げます。鍋でパスタを茹でて、30秒前あたりにインゲンを切らずに一緒に投入。

お湯を捨てたらオイルとパセリをインゲンごとパスタに絡めて皿に盛り、ミートを乗せてできあがり。

白ﾜｲﾝ、ﾆﾝﾆｸを加えても♪挽き肉と玉ネギが同量くらいあってﾎﾞﾘｭｰﾑあるミートです。