ちょっと一手間きんぴら蒸し丼

Name: ちょっと一手間きんぴら蒸し丼
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ２合分くらい; ちらし寿司の素 １袋; きんぴら あるだけ; 卵 ２つ; 寿司海苔 ２枚

テクテクちゃん @cook_40115060

残った金平を使って、ちょっとどんぶり。お昼ご飯にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ごはんにきんぴらをおかずにして食べるのもいいけれど、どんぶりにすると、ちょっと贅沢な感じになると思い、作ってみました。

ちょっと一手間きんぴら蒸し丼

テクテクちゃん @cook_40115060

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材料

４人分

ご飯２合分くらい
ちらし寿司の素１袋
きんぴらあるだけ
卵２つ
寿司海苔２枚

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作り方

1
ご飯にちらし寿司の素を混ぜます。今回はミツカンの五目ちらしを使いました。
2

炒り卵を作ります。
3
ご飯をどんぶりに入れ、きんぴらを上にのせます
今回は、ごぼう・人参・こんにゃくのきんぴらです。
4
炒り卵をのせます
5

ここで一手間！
ラップして、電子レンジで「あたためチン！」蒸し寿司っぽくなって美味しいです！
6
海苔をたっぷりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

温めることで、ちょっと贅沢感があります。
ラップを外すとき、熱いことがあるので、注意してくださいね。

分量的に、ちらし寿司が薄味ですが、きんぴらが濃い目の味なので、ちょうどいい感じになります。

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つくれぽ

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テクテクちゃん @cook_40115060

2015/09/10 13:48に公開

2017.3.10　ありがとうございます！皆様からいただくつくれぽが 100 件を超えました！これからも、たくさんのレシピを考えようと思います！2017.2.4 ありがとうございます！レシピが 3,000 枚印刷されました。作るの大好き、食べるの大好き!(^o^)これからも料理を楽しみ、もっともっと上達したいです！気に入って頂けましたら、つくれぽ頂けると嬉しいです!!

このレシピのキーワード

丼きんぴら海苔卵ご飯

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