キャベツを1/4の大きさに切って、中心部分を取ります。

玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れます

人参を長さ1/4にして、それを4等分にします。ミニ人参を作るイメージです。

玉ねぎが入っているボールに挽き肉と、コンソメ、塩、胡椒、を入れよく混ぜます。

混ぜ終わったら、キャベツのくり抜いた部分にお肉を詰めます。

くり抜いたキャベツは小さく切って、圧力鍋の底に敷きます。

圧力鍋にメインのキャベツを肉を下にして入れます。

★を鍋に入れます。

圧力鍋で調理します。水蒸気が出てから弱火で8分したら火を止めてロックピンが下がるのを待ちます。