野菜を適当な大きさに切る。

フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒め、だいたい色が変わったらかための野菜（人参・玉ねぎ）から投入！さらに炒める。

もやし・ピーマンも入れて軽く炒めたら、キャベツと水を加え蓋をして蒸し焼きする。

調味料をすべて入れて味をみる。大丈夫だったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

別の鍋に水を少し入れて麺を入れて火にかける。やわらかくなったらほぐしながら全体に火を通し、お皿に盛る。

あんかけを上からかけて出来上がり！