【ダイエット】とうふハンバーグ
ねこぶくろキッチン @cook_40193226
つなぎのパン粉の代わりにお豆腐。
大根おろしと大葉でさっぱり
このレシピの生い立ち
おとうふ感の強くない、でもとうふハンバーグなレシピがほしくて。
【ダイエット】とうふハンバーグ
つなぎのパン粉の代わりにお豆腐。
大根おろしと大葉でさっぱり
このレシピの生い立ち
おとうふ感の強くない、でもとうふハンバーグなレシピがほしくて。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにし、豆腐は水切りして潰しておく。
-
- 2
下味の調味料(●印)を全て加えてひき肉を加え、しっかり捏ねる
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- 3
少量の油をひいたフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼き、裏返したら酒(分量外約50cc)を加え、火が通るまで焼く。
-
- 4
ハンバーグの肉汁に★を加えて煮詰める。
半量くらいになるまで詰めます。 -
- 5
大葉、大根おろし、万能ねぎをのせてソースをかけていただきます〜〜
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コツ・ポイント
濃い味がお好みでしたらしょうゆを増やしたり、下味に和風だしを加えるのもおススメです！
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