きゅうりを薄切りにして塩で揉んで、5分くらい置き、水で洗ってから搾る。

タコを好きな大きさに切っておく。

★の調味料をすべて混ぜ、タコ、①のきゅうりを入れてよく揉む。

ゴマをふって冷蔵庫で少し冷やす。
少し置くことで味がなじんで美味しいです(*^^*)

お好みで生姜やミョウガ、大葉を入れても美味しいです(*^^*)

すし酢無しで、らっきょう酢だけでも美味しくできます(*^^*)