小葱とシラス、海苔のサラダ

Name: 小葱とシラス、海苔のサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小葱（または万能ネギ） １束; ロメインレタス又はレタス 5〜8枚くらい; 海苔（韓国海苔でも） １〜2枚; シラス お好きな量; 白ゴマ 大2くらい; ゴマ油 ひと回し; 醤油 ひと回し; 塩胡椒 ふた振りくらい

太田家の食卓 @cook_40105399

簡単で美味しい！
ネギ好きにはたまりません（≧∇≦）！
今回はロメインレタスを使いましたが普通のレタスでもＯＫ!
このレシピの生い立ち
小葱がふた束80円で売っていたので、思い切りネギのサラダにしました（笑）。

小葱とシラス、海苔のサラダ

太田家の食卓 @cook_40105399

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材料

4人分

小葱（または万能ネギ）１束
ロメインレタス又はレタス 5〜8枚くらい
海苔（韓国海苔でも）１〜2枚
シラスお好きな量
白ゴマ大2くらい
ゴマ油ひと回し
醤油ひと回し
塩胡椒ふた振りくらい

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作り方

1

小葱は5センチくらいの長さに切り分けます。
根元の方は、縦半分に切ります。
2

ロメインレタスは食べやすい大きさに（少し小さめが良いです）切っておきます。海苔もちぎっておきます。
3

大き目のボウルに、1と2、シラス、胡麻を入れ、胡麻油をひと回し、醤油をひと回し、塩胡椒を3振りくらいしてザックリ混ぜる。

コツ・ポイント

ロメインレタスのシャキシャキ感がとても美味しいですが、レタスでも大丈夫！
ジャコを胡麻油でカリカリにして、油ごと混ぜ合わせるのもいいですね(^O^)！

手早くザックリ混ぜて出来たてをいただくのが美味しいですよ♪

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つくれぽ

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太田家の食卓 @cook_40105399

2015/09/11 09:31に公開

5年前に母が認知症になり、歳をとった両親と同居するようになりました。一時は、流動食しか口にすることができなかった母は、今では皆と同じように色々食べることができるようになり、家庭での食の大切さを実感しています。また、家をあけることのできなかった私のために、友人達がお酒をもって遊びに来てくれるようになり、皆で、楽しく過ごせるパーティー料理も色々考えています(^O^)♪

このレシピのキーワード

サラダ海苔しらすレタスロメイン・レタスこねぎ

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