野菜たっぷり★簡単★濃厚ミルクスープ
みおまま★ @cook_40055165
家にある野菜でもう一品…野菜たっぷりでシチューみたいな味わいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子…牛乳は大好きだから牛乳でスープを作ったら食べるかな？と思って！でもスープだけ完食…笑
野菜たっぷり★簡単★濃厚ミルクスープ
家にある野菜でもう一品…野菜たっぷりでシチューみたいな味わいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子…牛乳は大好きだから牛乳でスープを作ったら食べるかな？と思って！でもスープだけ完食…笑
作り方
- 1
野菜を1cmくらいのサイコロ状に切ります
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- 2
お鍋に水とコンソメと野菜を入れて、弱火で柔らかくなるまで煮込みます。
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- 3
注意！濃厚な味わいにするため、水は少なめです。弱火にしないと水がなくなって焦げてしまいます。気をつけてね！
- 4
野菜が柔らかくなったらウィンナーを入れます。今回はハム(^-^)
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- 5
ウィンナーに火が通ったら牛乳を加えます。
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- 6
ふつふつと沸騰手前になったら生クリームとバターを入れて、味見！塩コショウで味を整えたら出来上がり！
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- 7
注意！生クリームを加えたら沸騰させないで‼︎分離する可能性大です！ふつふつとしたら火をとめてね(^-^)
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コツ・ポイント
火加減かな？途中水を足してもオッケーです(^-^)
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