ＨＭ簡単！ふわふわ★サツマイモマフィン★
Ｋ‐ＭＡＭＡ @cook_40158601
焼きたては外側サクッと中はふわっふわ〜☆息子も喜んで完食してくれました＾＾おやつなどに是非★
このレシピの生い立ち
一歳の息子のおやつ作りはとにかく時間との勝負！簡単においしくできるものを作りたいと思い、家にあったサツマイモとホットケーキミックスで作りました
ＨＭ簡単！ふわふわ★サツマイモマフィン★
焼きたては外側サクッと中はふわっふわ〜☆息子も喜んで完食してくれました＾＾おやつなどに是非★
このレシピの生い立ち
一歳の息子のおやつ作りはとにかく時間との勝負！簡単においしくできるものを作りたいと思い、家にあったサツマイモとホットケーキミックスで作りました
作り方
- 1
サツマイモは茹でて皮をむきマッシャーなどで潰し、レンジで溶かしたバターを加えて滑らかになるように混ぜ合わせる
- 2
別のボウルに卵を割ってときほぐし、コーンスターチを加えてよく混ぜ合わせる
- 3
【1】と【2】を合わせ、砂糖も加えてよく混ぜ合わせなじませる
- 4
【3】にホットケーキミックスとベーキングパウダーと牛乳を入れ、生地が滑らかになるまで混ぜ混ぜします
- 5
オーブンを180度に予熱しておく
- 6
出来上がった生地をカップ半分くらいまで流し込み、180度のオーブンで15分〜20分焼いたら完成
コツ・ポイント
これといってとくにありません＾＾難しいことは何一つないと思います☆
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