■ いつものお餅に一工夫！おろし納豆 ■
Sirius @cook_40025966
ノンオイル青じそドレッシング＋大根おろしでヘルシーなみぞれ和えに☆
お餅を茹でると、つきたての風味に！
このレシピの生い立ち
リケン『ノンオイル青じそドレッシング』のモニター・レシピです。
お醤油やめんつゆで作るおろし和えを、一味違うさっぱり味で食べたくて(*^-^*)
■ いつものお餅に一工夫！おろし納豆 ■
ノンオイル青じそドレッシング＋大根おろしでヘルシーなみぞれ和えに☆
お餅を茹でると、つきたての風味に！
このレシピの生い立ち
リケン『ノンオイル青じそドレッシング』のモニター・レシピです。
お醤油やめんつゆで作るおろし和えを、一味違うさっぱり味で食べたくて(*^-^*)
作り方
- 1
（あれば、鬼おろしで）大根をおろす。
- 2
角餅は横に半分に切って、食べやすく味が絡まりやすくする。
※包丁を濡らしながらすると、くっつきにくいです。 - 3
お湯を沸かし、餅を３分程茹でて柔らかくし、大根おろしを入れた器に加える。
- 4
そこに納豆を加え、ノンオイル青じそドレッシングと和える。
- 5
器に盛り付け、仕上げに刻み海苔をあしらう。
コツ・ポイント
水っぽいと味が薄まるので、
⑴鬼下ろしで大根をおろした方が、水っぽくなりません。
⑵納豆とドレッシングを最後に加えることで、水っぽくならない様にします。
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