CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすとミョウガのすまし汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすとミョウガのすまし汁-レシピのメイン写真

なすとミョウガのすまし汁

クックP3VDI3☆
クックP3VDI3☆ @cook_40200704

暑い時は、冷蔵庫で冷やしても。さっぱりしてとても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がいつも、作っていました。胃が疲れてるなという時にピッタリの、さわやかな味です。

暑い時は、冷蔵庫で冷やしても。さっぱりしてとても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がいつも、作っていました。胃が疲れてるなという時にピッタリの、さわやかな味です。

もっと読む

なすとミョウガのすまし汁

クックP3VDI3☆
クックP3VDI3☆ @cook_40200704

暑い時は、冷蔵庫で冷やしても。さっぱりしてとても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がいつも、作っていました。胃が疲れてるなという時にピッタリの、さわやかな味です。

暑い時は、冷蔵庫で冷やしても。さっぱりしてとても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がいつも、作っていました。胃が疲れてるなという時にピッタリの、さわやかな味です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • なす 2本
  • ミョウガ 2個
  • 卵 １個
  • 水 800cc
  • だしパック 1パック
  • 白だし 大さじ1と1/2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは、皮をむき乱切りにして水にさらす

    • なすとミョウガのすまし汁作り方1写真
  2. 2

    ミョウガも、縦半分に切って水にさらす

    • なすとミョウガのすまし汁作り方2写真
  3. 3

    水に、だしパックを入れて、５分くらい煮出す
    顆粒だしでも、OK

    • なすとミョウガのすまし汁作り方3写真
  4. 4

    ミョウガは縦に細切りにする

    • なすとミョウガのすまし汁作り方4写真
  5. 5

    たまご一個をといておく

    • なすとミョウガのすまし汁作り方5写真
  6. 6

    だし汁になすを入れて、柔らかくなるまで煮る

    • なすとミョウガのすまし汁作り方6写真
  7. 7

    ミョウガも入れて、サッと煮る

    • なすとミョウガのすまし汁作り方7写真
  8. 8

    白だし、酒、めんつゆ、塩で味を整え、最後にたまごを流しいれ、少し煮たら出来上がりです♪

    • なすとミョウガのすまし汁作り方8写真

コツ・ポイント

ミョウガは、煮過ぎない方がシャキシャキして美味しいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

クックP3VDI3☆
クックP3VDI3☆ @cook_40200704
2018/09/04 15:07に公開

このレシピのキーワード

すまし汁 なす みょうが 卵 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ちくわ入り卵スープ！
  2. 【幼児食　取り分け可能】たまごチャーハン
  3. さっぱり◎ゴーヤとハムの春雨サラダ
  4. シャキシャキ和風肉野菜炒め
  5. 柿ピージェノベーゼパスタ
  1. ☆マカロニサラダ☆
  2. 簡単柔らか☆厚切り豚ロース肉のトンテキ
  3. カリカリじゃがいものチーズガレット
  4. 絶対美味しい！簡単から揚げ
  5. 【離乳食初期】レンジで豆腐ペースト
  6. Dump Cake Instant Pot
  7. Pineapple upside down bundt cake
  8. Shrimp, Tomato, & Cream Cheese Pasta
  9. Butterfinger Lush
  10. Blueberry Muffin Overnight Oats
  1. 夏野菜とベーコンのトマトソースパスタ
  2. ゴーヤとシーチキンのゴママヨサラダ★
  3. 豚キャベツ醤油こうじ炒め
  4. アメリカ南部料理♡ルイジアナ風パスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18851653
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close