さつまいもハンバーグ

Name: さつまいもハンバーグ
Yield: 5枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 500g; 玉ねぎ(みじん切り) 100g; フムス（レシピID : 18889823） 100g; 塩 小さじ4分の1; ★玉ねぎ（みじん切り） 150g; ★水 50cc; ★しょう油 大さじ３; ★アガベシロップ 大さじ１; ★しょうが 20g

えだまめ母さん @cook_40097068

アメリカ（イリノイ州）

和風ソースでいつもとちょっと違う野菜のハンバーグ。

このレシピの生い立ち
ハンバーグの形にするとモリモリ食べてくれる我が家の男たちのために考案しました。

和風ソースでいつもとちょっと違う野菜のハンバーグ。

このレシピの生い立ち
ハンバーグの形にするとモリモリ食べてくれる我が家の男たちのために考案しました。

さつまいもハンバーグ

えだまめ母さん @cook_40097068

アメリカ（イリノイ州）

和風ソースでいつもとちょっと違う野菜のハンバーグ。

このレシピの生い立ち
ハンバーグの形にするとモリモリ食べてくれる我が家の男たちのために考案しました。

和風ソースでいつもとちょっと違う野菜のハンバーグ。

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ハンバーグの形にするとモリモリ食べてくれる我が家の男たちのために考案しました。

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材料

5枚分

さつま芋 500g
玉ねぎ(みじん切り) 100g
フムス（レシピID : 18889823） 100g
塩小さじ4分の1
★玉ねぎ（みじん切り） 150g
★水 50cc
★しょう油大さじ３
★アガベシロップ大さじ１
★しょうが 20g

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作り方

1

さつま芋は3cmに切り、20分蒸してやわらかくする。
2

すべての材料をボールに入れ混ぜ、丸く成型する（1個130-150g）
3

オーブンで200℃、20-30分。
4

和風ソースを作る。しょうが以外の★をすべてフライパン（小）に入れ、弱火で10分炒め煮する。
5

盛り付けの際にしょうがを乗せる。

コツ・ポイント

崩れやすいので、フライパンではなくオーブンで焼いたほうがいいです。

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つくれぽ

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えだまめ母さん @cook_40097068

2015/09/10 21:27に公開

アメリカ（イリノイ州）

映画”Forks over Knives”を観て食の価値観が変わり、動物性のものをとらない玄米菜食を勉強中。レシピは肉・魚・卵・白砂糖・油をなるべく使わないようにしています。２０１０－２０２２年オランダ在住。２０２２年４月からアメリカに引っ越しました。主人（日本人）と息子(小学生)の3人家族。ブログ　https://veganforfamily.blogspot.com/

このレシピのキーワード

ハンバーグさつま芋玉ねぎしょうが

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