Ａを混ぜておき、そこに筋きりをした豚肉を入れ、１５分漬け込む。

フライパンにサラダ油を熱し、漬けダレをよくそぎ落とした豚肉を両面焼く。

肉が焼けたら器に盛る。フライパンに漬けダレ、水、コンソメをくずし入れ、煮詰める。好みに応じて、塩こしょうで調味する。

肉の上に３のソースをかける。