作り方
- 1
秋刀魚は鱗と内蔵を取り出ししっかり水気を拭き取る
お腹のなかにローズマリーを詰め全体に塩を振る - 2
フライパンを温めオリーブオイルを入れる
スライスしたカボチャ、小分けにした舞茸、ししとうを弱火でゆっくり焼いていく - 3
魚焼きグリルで秋刀魚を焼く
遠目の強火で焼くのがコツ
全部焼き上がったらお皿に盛り付け、野菜に塩とオリーブオイルをかける
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