スイッチ押すだけ！炊飯器で肉じゃが！
exnai @cook_40193196
我が家の基本の肉じゃがです！
味は薄めなので、★を混ぜ合わせた際味見をして調整してください。
このレシピの生い立ち
いつもお鍋で作っていたのですが、子供が生まれてから長時間火元にいられなくなったので楽に作れないかと思い、炊飯器を使ってみました！
スイッチ押すだけ！炊飯器で肉じゃが！
我が家の基本の肉じゃがです！
味は薄めなので、★を混ぜ合わせた際味見をして調整してください。
このレシピの生い立ち
いつもお鍋で作っていたのですが、子供が生まれてから長時間火元にいられなくなったので楽に作れないかと思い、炊飯器を使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを水切りして食べやすい大きさに切る。
小鍋にたっぷりお湯を沸かしておく。※ アク抜き不要の場合は省略可。 -
- 2
お湯が沸いたらしらたきを入れて1分程湯通ししてアク抜き。
ザルに取り出す。
※ アク抜き不要の場合は省略可。 - 3
小鍋で今度は豚肉も色が変わるまで湯通ししてザルに取り出す。
※ 省略可。コツ１参照 -
- 4
じゃがいもは一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし型に切ります。
※ 今回は下ごしらえ済の野菜パックを買ったので写真なし - 5
★を合わせてよく混ぜる。
野菜、しらたき、豚肉を炊飯器に入れ、★を入れる。
炊飯器スイッチオン！※２コツ参照 -
- 6
炊けたら盛り付けて出来上がり！
絹さやがあれば茹でて飾ると彩りもよくなります。
今回はなしです(^^; - 7
豚肉ですが、バラがおすすめです！
今回は余っていたのでロースでしたが…(‾▽‾;)
バラの方がしっとり仕上がります。
コツ・ポイント
※１炊飯器でお肉を調理する際はアク抜きが出来ないので、一旦湯通ししてから炊飯器に入れると美味しく仕上がります。脂も落ちてヘルシーです！
※２ お使いの炊飯器によって炊きあがりの時間が変わるので、1時間〜1時間半は見ておいてください。
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