チリ・ビーンズでぽてべじ

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HOTなチリ・ビーンズと辛しマヨネーズがよくあいます!
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チリ・ビーンズでぽてべじ

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材料

2人分
  1. 男爵 中2g個
  2. とろけるチーズ 適量
  3. 辛子マヨネーズ お好み
  4. サラダMIXビーンズ 1パック
  5. トマトの水煮缶 100g
  6. 豚ひき肉 100g
  7. 玉ねぎ薄切り 半個分
  8. にんにく(みじん切り) 半片
  9. 塩コショウ しょうしょう
  10. チリパウダー 小さじ半分
  11. オリーブオイル 小さじ1
  12. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ半分
  13. セリパプリカ・チリパウダー トッピング用

作り方

  1. 1

    ジャガイモは半分に割り、ラップにくるんでレンジで加熱して柔らかくしておく

  2. 2

    豚ひき肉・玉ねぎ・ニンニク・塩コショウ・おりーぶオイルを耐熱ボウルに入れて全部をよく混ぜ、レンジで4分加熱する

  3. 3

    とりだしたボウルに、ビーンズ・トマトの水煮缶・チリパうだー・鶏がらスープのもとを混ぜ、再度レンジで5分加熱する

  4. 4

    ジャガイモの上にチリビーンズをたっぷりのせ、とろけるチーズ、辛しマヨネーズをトッピングし、オーブントースターで5分焼く

  5. 5

    パセリ・パプリカをふって出来上がり!

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