きゅうりの酢の物

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456

胡瓜だけでは物足りないときにすぐにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
酢の物のアレンジです

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材料

4人分
  1. 胡瓜(小口切り) 200g
  2. ツナ 60g
  3. ●穀物酢(小さじ4) 20g
  4. ●砂糖(大さじ1) 12g
  5. ●塩(小さじ1/5) 1.2g

作り方

  1. 1

    【道具を用意する】
    包丁・まな板・ボウルetc

  2. 2

    【下準備】
    ・野菜を切り分ける
    ・●調味料を合わせておく

  3. 3

    ・塩でしなしなにする

  4. 4

    こんな感じになったら、塩を洗い流して絞っておく

  5. 5

    【和える】
    ・ボウルに胡瓜とツナと調味料を加えて和える。味を調える

  6. 6

    【盛り付け】
    きれいに天盛りにする

コツ・ポイント

胡瓜をしなしなにして和えてから水が出て薄くならないようにする

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レシピ作者

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456
に公開
 メモ書きレシピです。介護食士2級になりました(^^
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