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シンプル煮物 じゃがいものめんつゆバター
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シンプル煮物 じゃがいものめんつゆバター-レシピのメイン写真

シンプル煮物 じゃがいものめんつゆバター

まんま
まんま @cook_manma

具はじゃがいもだけ!
調味料はめんつゆ、砂糖、バターだけ!

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シンプル煮物 じゃがいものめんつゆバター

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材料

3~4人分
  • じゃがいも 大きめ2個(約500g)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • きび砂糖(砂糖) 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切り鍋に入れる。
    鍋に水を入れて一度ザッと洗う。

  2. 2

    新しい水をじゃがいもがひたひたになるくらいまで入れる。
    めんつゆと砂糖も入れる。

    • シンプル煮物 じゃがいものめんつゆバター作り方2写真
  3. 3

    火をつけて中火で煮汁がなくなるまで煮る。落し蓋は不要。

  4. 4

    煮汁が少なくなったら焦げないように鍋を揺すりながら煮絡める。
    火を止めてバターを入れ、全体に絡める。

  5. 5

    シンプルな味付けなので残ったらポテトサラダやコロッケにリメイクできる。

    • シンプル煮物 じゃがいものめんつゆバター作り方5写真

コツ・ポイント

煮汁がなくなりそうになったら一応じゃがいもに竹串などを刺してみて中まで火が通っているか確認。
竹串がスッと通れば良いが、通らなければ様子を見ながら水を足す。

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まんま
まんま @cook_manma
2018/09/11 08:44に公開
3児の母。身近な材料で簡単に。削除含め、随時レシピの見直しをしています。
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煮物 じゃがいも バター

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