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山形のさば缶入りそうめん・ケンミンショー
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山形のさば缶入りそうめん・ケンミンショー-レシピのメイン写真

山形のさば缶入りそうめん・ケンミンショー

信子さん
信子さん @cook_40042883

ケンミンショーで見ました。こうして、たれと薬味に、サバの缶詰めをどんと入れます。ここがポイント。食べると美味でショック!
このレシピの生い立ち
最初はサバ缶に?と思いましたが、あったのでやってみて、おいしくて驚きました。生姜のチューブもあると喜ぶ人がいます。

ケンミンショーで見ました。こうして、たれと薬味に、サバの缶詰めをどんと入れます。ここがポイント。食べると美味でショック!
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最初はサバ缶に?と思いましたが、あったのでやってみて、おいしくて驚きました。生姜のチューブもあると喜ぶ人がいます。

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山形のさば缶入りそうめん・ケンミンショー

信子さん
信子さん @cook_40042883

ケンミンショーで見ました。こうして、たれと薬味に、サバの缶詰めをどんと入れます。ここがポイント。食べると美味でショック!
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最初はサバ缶に?と思いましたが、あったのでやってみて、おいしくて驚きました。生姜のチューブもあると喜ぶ人がいます。

ケンミンショーで見ました。こうして、たれと薬味に、サバの缶詰めをどんと入れます。ここがポイント。食べると美味でショック!
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材料

2~3人
  • そうめん 300グラム
  • サバ缶(190グラム) 1~2個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 2~300CC
  • 水 麺つゆの3倍
  • ねぎ(みじん切り) 2本
  • シソ 5枚
  • 茗荷 あれば5枚
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作り方

  1. 1

    麺を茹でて水洗いしておきます。細めの乾麺ならどれでもOK。

    • 山形のさば缶入りそうめん・ケンミンショー作り方1写真
  2. 2

    薬味とサバ缶です。分量は臨機応変です。細かく刻んでおきます。

    • 山形のさば缶入りそうめん・ケンミンショー作り方2写真
  3. 3

    ポイント。麺つゆを薄めて味を整えたら、薬味を入れて、サバ缶を入れて、各自「たれ」を整えます。

    • 山形のさば缶入りそうめん・ケンミンショー作り方3写真
  4. 4

    それから、麺を入れます。そうでないと、サバ缶が麺にからみにくいです。

    • 山形のさば缶入りそうめん・ケンミンショー作り方4写真

コツ・ポイント

簡単で、身近にある材料なので、「量」を多くストックしておくのがポイントです。
サバ缶、めんつゆ、そうめん、これを多めに用意しておくと、人が集まっても増えても平気です。
かならず食べる本人に「たれ」を整えてもらいます。それから麺を入れます。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2015/09/11 07:44に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ サバ 大葉 缶詰 みょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852555
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