HBで生地作り！チョコカスタードパン
☆えぃみ～☆ @cook_40177538
甘そうに見えるけど、案外甘くない、クリームたっぷりのクリームパン！
このレシピの生い立ち
とにかく時間がなかったので、生地はHBに任せ、カスタードパウダーを使っての簡単手抜きですが、クリームたっぷりで美味しいパンが出来上がりました！
HBで生地作り！チョコカスタードパン
甘そうに見えるけど、案外甘くない、クリームたっぷりのクリームパン！
このレシピの生い立ち
とにかく時間がなかったので、生地はHBに任せ、カスタードパウダーを使っての簡単手抜きですが、クリームたっぷりで美味しいパンが出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにドライイースト以外の材料を入れる。
- 2
ドライイーストを所定の位置に入れ(我が家はパナソニック)、パン生地コースでスイッチオン！
- 3
チョコカスタード作り。
カスタードパウダーに牛乳を入れ混ぜる。 - 4
板チョコ(明治ミルクチョコレート)を荒く刻み、湯煎で溶かし、③へ混ぜる。
- 5
パン生地が完成したら、10分割にしてベンチタイム10分。
- 6
綴じ目を上にして直径10cmくらいに広げる。
中央にチョコカスタードクリームを乗せ、包む。 - 7
天板に乗せ、ラップをふんわりとかけて、2次発酵。
1.5倍〜2倍が目安。 - 8
オーブンを180℃に予熱。15分焼く。
- 9
完成〜✨
クリームは多めに作ってるので、しっかり包んであげるとクリームたっぷりのパンになります。 -
コツ・ポイント
クリームは多めに包んであげると美味しいです！
が！入れすぎて閉じられなくなると大変なので、広げたパン生地の中央に乗せ、生地を軽く引っ張りながら包んで、しっかり閉じて下さいね。
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