ジャガイモは洗ってラップにふんわり包み、レンジで5分くらいチンする。

半分に切り、フライパンに油を入れてあげ焼きにする。

きゅうりはスライスして、ジャガイモの上に乗せてからイカの塩辛を乗せ、最後にマヨネーズで飾る。