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マクロビレシピ 大根もち
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マクロビレシピ 大根もち

オノッチ
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材料

16個分
  • 大根 350g
  • 上新粉 1 1/2カップ
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。

    水分が多い場合は減らして下さい。

  2. 2

    大根おろしに、上新粉と塩を加えて混ぜる。

    ちょうどよい固さになるように、粉を調節。

  3. 3

    小さく丸めて、ごま油となたね油半々でフライパンで弱火で焼く。

    片面5分くらい

  4. 4

    キレイな焼き色が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

たれ。

今回は
■醤油+ゆずしょうゆ+エゴマ油+七味少々

お好みでどうぞ。

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オノッチ
オノッチ @cook_40197875
2011/01/31 11:30に公開
マクロビの持ち寄り会に集まったレシピをまとめました。http://macrohouse.exblog.jp/もご覧ください。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 上新粉

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