初めての手作りピザ。
れいみん家ご飯。 @cook_40060042
あれま！わたしでも出来ちゃった！お家で美味しいpizza♪(´ε｀ )みんなで作れば楽しいよぉ♫
このレシピの生い立ち
友達が自宅で簡単に出来ると言うので、やってみました(｡-_-｡)ケンタロウさんのレシピ、参考にしてアレンジしてます☆2011.2.26お水少し増やしました！冬は多めがいいみたい☆
初めての手作りピザ。
あれま！わたしでも出来ちゃった！お家で美味しいpizza♪(´ε｀ )みんなで作れば楽しいよぉ♫
このレシピの生い立ち
友達が自宅で簡単に出来ると言うので、やってみました(｡-_-｡)ケンタロウさんのレシピ、参考にしてアレンジしてます☆2011.2.26お水少し増やしました！冬は多めがいいみたい☆
アプリでひらく作り方
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ボウルにぬるま湯以外のものを全部入れて軽く混ぜます。そして、少しずつぬるま湯を入れて捏ね混ぜします。
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- 2
粉っぽくなくなるまで、しっかりよぉ～くよぉ～く捏ねます！ここ大切です！！最初粉っぽいです、すごく！！
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- 3
まとまってきたらラップをして10分wait。生地を取り出して、6等分位に分けて打ち粉をした台でめん棒で伸ばすのだ！
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- 4
あとは、オーブンなら250℃で8分、オーブントースターでも焼き色が付くまで焼くのですが…
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- 5
☆トッピング☆アンチョビとにんにく・自家製トマトペーストとベーコン・柚子胡椒とじゃこなどなど…
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- 6
家だから何でもいいのだo(^▽^)oオーブンならモチモチ、オーブントースターならカリッとするよ☆
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コツ・ポイント
生地はよぉ〜く捏ねる事！わたしは20分！！ちょっと疲れる位が丁度良い☆めん棒で伸ばした後、フォークでぷすぷすすると火の通りが良いです(｡-_-｡)あと、チーズを控えめに控えめに載せるとお店pizzaに！
つくれぽ
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