ひき肉を練る。粘りが出てきたら、しょうがを加え、さらに青じそドレッシングとチューブの梅を入れ、味付けする。

キャベツを加えさっくり混ぜる。

あんをギョーザの皮に包む。

フライパンで焼いたら出来上がり。