材料だいたいこんな感じ。

もやしを下に敷いて、しめじや人参、調味料を入れる。鶏ガラとオイスターソースで味付けするのであまりケチらずに。

肉は焦げちゃうので鍋底ではなく真ん中に。かまぼこも入れる。1カップくらい水入れてフタして煮込む。

時々肉をほぐしてまた煮込む。水気が無くなる前に火を止める。

牛乳か豆乳、もしくはブレンドで、だばーっと。入れたら加熱。

出来上がり。