ジャガイモは細千切りにし、ガーリックパウダーと塩と天ぷら粉を入れ良く混ぜ合わせる。

フライパンに多めの油を入れて熱し、そこにジャガイモを入れ形を整え蓋をして弱火で焼き、焼き色が付いたらひっくり返す。

ベーコンに天ぷら粉をまぶしておく。

ベーコンをジャガイモの上に乗せおしつける。

ジャガイモをひっくり返し、ベーコンに焦げ目が付いたら出来上がり☆