冷凍ハンバーグ作り
まとめて作って冷凍ハンバーグ
このレシピの生い立ち
冷凍ハンバーグが売れてるなら、自分で作って冷凍しようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をよく混ぜ、平たい楕円形に丸める。
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- 2
フライパンに油大1を熱し、ハンバーグを並べ入れ、1~2分中火で焼く。
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- 3
裏返す。
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- 4
フライパンの真ん中を空け、グルリと並べる。
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- 5
蓋をして、8～10分、焦がさないよう弱火で蒸し焼き。
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- 6
焼けたらハンバーグを取出し、冷ます。
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- 7
ハンバーグを1つずつラップでピッチリ包む。
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- 8
包んだハンバーグを更に袋に入れ、冷凍する。
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- 9
朝、凍ったハンバーグをレンチン１分、上下を返して更に１分レンチンする。
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- 10
レンチン2分で出来立て熱々のハンバーグに戻る。
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- 11
弁当箱に詰める。
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- 12
レタス、ケチャップを添える。
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コツ・ポイント
ハンバーグはまとめて作り、冷凍します。
朝はレンチンするだけです。
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