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ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期
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ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期-レシピのメイン写真

ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期

yuji1011
yuji1011 @cook_40183631

実は生後7ヶ月から食べても良いホタテ(離乳食大全科参照)野菜いっぱい、ホタテの旨味が効いたシチューです！
このレシピの生い立ち
食べる量が増えてきた10ヶ月の息子の為に、レパートリーを増やしてあげたいと思い作りました(^-^)

実は生後7ヶ月から食べても良いホタテ(離乳食大全科参照)野菜いっぱい、ホタテの旨味が効いたシチューです！
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ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期

yuji1011
yuji1011 @cook_40183631

実は生後7ヶ月から食べても良いホタテ(離乳食大全科参照)野菜いっぱい、ホタテの旨味が効いたシチューです！
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食べる量が増えてきた10ヶ月の息子の為に、レパートリーを増やしてあげたいと思い作りました(^-^)

実は生後7ヶ月から食べても良いホタテ(離乳食大全科参照)野菜いっぱい、ホタテの旨味が効いたシチューです！
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材料

約7〜9食分
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぼちゃ 1/2個
  • ホタテ 80ｇ程度
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • バター 10ｇ
  • 牛乳 200ml
  • 野菜のゆで汁 200ml
  • コンソメ(なくても良い) キューブ1/2個
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作り方

  1. 1

    野菜はこの程度使いました。
    人参・玉ねぎ・かぼちゃはみじん切り
    ホタテは花部分を包丁で削ぎ落とします。

    • ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期作り方1写真
  2. 2

    人参・玉ねぎ・かぼちゃを20分ほど茹でます。
    水は800ml使用

    • ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期作り方2写真
  3. 3

    ゆで汁は別に取っておき、茹でた野菜にホタテのみじん切りとブロッコリー・バターを加え炒めます。

    • ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期作り方3写真
  4. 4

    一旦火を止め、小麦粉を加えよく馴染ませます。

    • ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期作り方4写真
  5. 5

    弱火に掛けコンソメを入れ、60度程に温めた牛乳・野菜のゆで汁を少量ずつ加えながら、よく馴染ませていきます。

    • ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期作り方5写真
  6. 6

    野菜のゆで汁の量はお好みで増やしたりしても大丈夫です。
    とろみが付いたら完成♡

    • ホタテのシチュー♡離乳食後期〜完了期作り方6写真
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yuji1011
yuji1011 @cook_40183631
2018/08/23 03:12に公開

このレシピのキーワード

シチュー 帆立貝 かぼちゃ にんじん バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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