豚角煮-レシピのメイン写真

豚角煮

IWANO @cook_40170931

i-WANO「うれし炊き」で作る豚角煮。
ごはん釜で美味しいおかずが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
短時間で豚角煮ができないかなと、考えてみました。

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材料

２～3人分

豚かたまり肉 350ｇ
生姜 30ｇ
にんにく 2片
ネギ１０㎝位
酒 200ｃｃ
水 200ｃｃ
醤油大さじ2
みりん大さじ２
砂糖大さじ２

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作り方

1
フライパンで、表面に焦げ目がつく程度に肉を焼く。
2

生姜は薄くスライスし、ニンニクは包丁でつぶす。
3
鍋に、肉・酒・水・生姜・ニンニク・ネギを入れ、火にかける。
4

中火で20分煮たら、火を止めて15分置く。
5

蓋を開けて、醤油・みりん・砂糖を入れ、蓋をして10分煮る。
6
火を止めて、そのまま冷ましたら完成。
7
今回使用したのは、i-WANO「うれし炊き」です。

コツ・ポイント

ご飯鍋の蒸らし機能を生かして、長時間煮込まなくても柔らかく仕上がります。

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IWANO @cook_40170931

2018/09/07 00:00に公開

キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all

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このレシピのキーワード

角煮ねぎにんにく酒豚ブロックしょうが

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