きのこと肉ゴボウ
蓮雪華 @cook_40062818
お肉たっぷりゴボウの歯ごたえがおいしい 丼ぶりや麺類に
このレシピの生い立ち
ＴＶのコマーシャルのうどん屋をみていて食べたくなったので秋の味覚のきのこをくわえて夏の残ったそうめんであったか
きのこと肉ゴボウ
お肉たっぷりゴボウの歯ごたえがおいしい 丼ぶりや麺類に
このレシピの生い立ち
ＴＶのコマーシャルのうどん屋をみていて食べたくなったので秋の味覚のきのこをくわえて夏の残ったそうめんであったか
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩こしょうをふり下味をつけておく
- 2
ゴボウをアルミホイルで泥皮を削っておき、ささがきか千切りしてボールに入れ水さらす
- 3
きのこを食べやすい大きさに分け、ネギは斜め細切りにする
- 4
フライパンにごま油を熱してきのこと水きりしたゴボウを炒める
- 5
4に酒みりんを入れ豚肉を追加して火を通して醤油しょうがもたす
- 6
火を止め長ネギを混ぜ合わせお皿もり大根おろしをのせる
- 7
そうめんを茹でておく。めんつゆに昆布かつおだしを混ぜ合わせたスープの上に肉ゴボウをのせる
-
コツ・ポイント
イロドリににんじんの千切りや貝割れ かさましにもやしや糸こんにゃくを足しても美味しいですね お肉に片栗粉をまぶしてトロミをつけても
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852993
