温水でふやかしたゼラチンを､ノンオイルドレッシングと水と合わせて、鍋で加熱してゼラチンを溶かす。

1のドレッシングをシリコン製の製氷皿等に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

きゅうりは蛇腹切り、人参はリボン状に、パプリカは型抜きを使い☆や♡にし、星型きゅうりはスライスする。（※コツ参照）

グレープフルーツは薄皮を剥いて小房に、キウイフルーツは皮を剥いて輪切りにする。

アイスプラントやマイクロトマト等の目新しい野菜を加える。

ピュアふぶきを粗く割いて、3・４・５の野菜やフルーツとともにボウルに豪快かつ、バランスよく盛りつける。

盛り付けた6のサラダの仕上げに、2のジュレ状に固まったドレッシングをのせればできあがり。