国産レモンのはちみつ漬け。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

広島のレモンは味も色合いもお気に入りで、今年は新鮮で綺麗なものをGETして砂糖やはちみつ漬けにしました。
このレシピの生い立ち
国産レモンは安心感があるので毎年つけています。

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材料

200ml瓶1個分
  1. レモン 1個
  2. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    保存用瓶を熱湯消毒して乾かす。

  2. 2

    レモンは皮をキズ漬けないように水でこしこし洗い、水気を拭いてスライスする。

  3. 3

    ①の瓶に②のレモンを詰めてレモンが隠れるぐらいたっぷりはちみつを注ぎ入れると出来上がり

  4. 4

    ●漬けてから1ヶ月程経つと皮まで甘くて美味しい食べごろです。

  5. 5

    2017年3月3日
    人気検索で1位になりました。
    皆様ありがとうございます。

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

●漬けてから1ヶ月程経つと皮まで甘くて美味しい食べごろです。

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レシピ作者

★いも★
★いも★ @cook_40054762
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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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