香川の母直伝♡我が家のお正月のお餅♡
3児MAMA♡綾♡ @cook_40200831
讃岐のお雑煮は白味噌あんもち！ですが我が家はお餅の卵綴じで新年が始まります✨
このレシピの生い立ち
うちの母が私が小さい頃からお正月はお餅の卵綴じを作っていましたので再現しました！
香川の母直伝♡我が家のお正月のお餅♡
讃岐のお雑煮は白味噌あんもち！ですが我が家はお餅の卵綴じで新年が始まります✨
このレシピの生い立ち
うちの母が私が小さい頃からお正月はお餅の卵綴じを作っていましたので再現しました！
作り方
- 1
お餅はレンジで２０～３０秒少しだけ温めて柔らかく。
フライパンに油を入れてお餅を焼く。 - 2
火が完全に通ったら
醤油、砂糖をいれた溶き卵を一気にいれます。 -
- 3
卵が固まったら完成✨
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コツ・ポイント
お砂糖と醤油は好みに合わせて微調整してください♡
油を少し多目に入れた方がカリッとします。
卵が多い方が好きな場合は２個使ってください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853192
