キャベツを千切りにし、大きめの耐熱容器に○の材料をすべて入れて混ぜ合わせる（この時砂糖が溶けきってなくてもいいです）。

調味液にキャベツを全部入れ軽く混ぜ合わせてふんわりラップして（キャベツは大盛りですが気にせずに）レンジで４分加熱します。

いったん取り出すと少しかさが減ってると思います。上下を返すように混ぜ合わせて再びラップしてレンジで４分加熱します。

取り出すとかさがかなり減って色が変わりしんなりしています。コレで出来上がり。冷めたら容器に移して冷蔵庫で冷やします。

千切りの細さによって白い部分が硬目のようだったらもう一度混ぜ合わせてレンジで２分～様子を見て加熱してください。