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手羽先とほうれん草のコラーゲンスープ
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手羽先とほうれん草のコラーゲンスープ-レシピのメイン写真

手羽先とほうれん草のコラーゲンスープ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

おだしと手羽先から出る旨味で美味しいコラーゲンスープが簡単に出来ました
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手羽先肉大好き

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材料

2~4人分
  • 鶏手羽先肉 少々(お好み量)
  • ほうれん草 1/2束
  • 出汁 4C
  • 塩・粗挽き黒胡椒 少々
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    手羽先の骨に沿って切り目を入れる
    塩 ブラックペッパーふる

  2. 2

    ほうれん草はよく洗って 3センチくらいに切る
    ニンニクは薄切りする

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱して手羽先皮目から両面こんがり焼く

    • 手羽先とほうれん草のコラーゲンスープ作り方3写真
  4. 4

    だしを入れる。ニンニクを加え 15分くらい煮る

    • 手羽先とほうれん草のコラーゲンスープ作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草を加え 2~3分くらい煮る

    • 手羽先とほうれん草のコラーゲンスープ作り方5写真
  6. 6

    塩 ブラックペッパーで味を整える
    器に盛ってできあがり

    • 手羽先とほうれん草のコラーゲンスープ作り方6写真
  7. 7

    ★りぴ

    • 手羽先とほうれん草のコラーゲンスープ作り方7写真

コツ・ポイント

手羽先に切り目を入れると旨味も出て、食べやすいです

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2018/08/21 12:33に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 ほうれん草 お肉 にんにく とり手羽先

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