他人丼(別盛り)
ザビたん @cook_40127687
甘辛他人丼でご飯ガッツリ！
ご飯別盛りで牛皿ならぬ豚皿⁈
七味を掛けておつまみにも使えます。
このレシピの生い立ち
母が時間ない時に作る豚の卵とじです。
他人丼(別盛り)
甘辛他人丼でご飯ガッツリ！
ご飯別盛りで牛皿ならぬ豚皿⁈
七味を掛けておつまみにも使えます。
このレシピの生い立ち
母が時間ない時に作る豚の卵とじです。
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材料
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- 2
●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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- 3
玉ねぎをくし切り、たまごを溶いておく。
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- 4
サラダ油を引いて豚肉をほぐす様に炒める。
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- 5
お肉に7割火が通ったら玉ねぎを炒める。
(7割＝薄ピンク) -
- 6
玉ねぎに火が通ったらお肉も丁度良い焼き加減になってるので合わせ調味料を入れる。
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- 7
合わせ調味料を1分ほど混ぜながら煮詰めたら溶き卵を回し入れる。
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- 8
弱火で30〜60秒放置。
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- 9
蓋をして火を止め約1〜1.5分蒸し焼きにする。
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- 10
たまごの半熟がいい塩梅で出来上がり！
ご飯に乗せれば他人丼！
今回は別盛り♪ -
- 11
感謝！
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コツ・ポイント
蒸らし時間がポイントですが固めがお好みの方は時間を調整して下さい。
椎茸を足すと更においしくなります。
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