ささみに、塩とあらびき胡椒を少々ふりかける。

フライパンに油をひき、両面を焼く。

器にもりつけ、だいこんおろしと、小口切りにした青ねぎをもりつける。

お好みで大根おろしトポン酢をかけてできあがり。