♪初チャレンジ♪ズッキーニサラダ

マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606

初めてズッキーニの料理を作ってみました。
ズッキーニは、かぼちゃの仲間なのですね!
このレシピの生い立ち
Author:syu♪のブログを見て、ズッキーニの料理が簡単にできる事を知り作ってみました。
とっても簡単に作れましたし、フレンチドレッシングの作り方も簡単です。

♪初チャレンジ♪ズッキーニサラダ

初めてズッキーニの料理を作ってみました。
ズッキーニは、かぼちゃの仲間なのですね!
このレシピの生い立ち
Author:syu♪のブログを見て、ズッキーニの料理が簡単にできる事を知り作ってみました。
とっても簡単に作れましたし、フレンチドレッシングの作り方も簡単です。

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材料

3人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. トマト 2個
  3. セリのみじん切り 適量
  4. ★フレンチドレッシングの分量★
  5. 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 練りからし 適量
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    先に★フレンチドレッシングの分量★を入れて作る

  2. 2

    ズッキーニは、5㎜幅位の輪切りに切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱してズッキーニの両面をさっと焼いて火を通し、祖熱を取る。

  4. 4

    トマトは、一口大に切る。

  5. 5

    器に盛り付けて、★のフレンチドレッシングをかけ、
      

  6. 6

    パセリのみじん切りをふって完成です。

  7. 7

    パセリのみじん切りが面倒だったので、
    6のパセリをふりかけました。

コツ・ポイント

フライパンにオリーブオイルを熱してズッキーニの両面をさっと焼いてから、必ず祖熱を取る。

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知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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