ココナツパイ
アメリカ版「ういろう」といったところかな…。
このレシピの生い立ち
ひんやりデザートが作りたかったから。
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ひんやりデザートが作りたかったから。
タルト台の材料をポリ袋に入れて混ぜる。
タルト型、パウンド型などに伸ばして敷く。210度15分ほど焼く。
フィリングの材料を鍋に入れ、泡だて器で混ぜながら加熱する。
ふつふつなってきたら火を止め、型に流し込み、冷やす。
なし。簡単です。太ってもいい人は生クリームで飾ると豪華です。
砂糖で作る場合は60g~80gに置き換えます。
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