黒豚みそで作る ナス味噌炒め
キンコー醤油（公式） @cook_40095867
黒豚みそを使って、いつもよりコクがあって美味しいナス味噌炒めが出来ます。
このレシピの生い立ち
弊社従業員が考案したレシピです。
黒豚みそで作る ナス味噌炒め
黒豚みそを使って、いつもよりコクがあって美味しいナス味噌炒めが出来ます。
このレシピの生い立ち
弊社従業員が考案したレシピです。
作り方
- 1
ナスは輪切りにしてアク抜きをします。
玉ねぎは半月切り（薄切り）にします。
豚バラ肉は２～３センチに切ります。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ豚肉、玉ねぎ、ナスの順に軽く炒めます。
次に酒を入れ、弱火にしてフタをします。（蒸煮みたいに） - 3
材料がしんなりしてきたら黒豚みそを入れ、まんべんなく黒豚みそに絡めます。
- 4
最後に心から甘口（濃口醤油）を入れてコクを出して出来上がり！
コツ・ポイント
今回は、【黒豚みそ】【心から甘口】を使用しました。
キンコー醤油(株)おはらみそ本舗です。鹿児島では数少ない、「もろみ」からの醤油造りを行なっております。自社商品を使ったレシピを紹介しております。WEBサイト、商品の購入はこちら hhttps://kinkoshoyu.ocnk.net/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853827
