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初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)
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初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)-レシピのメイン写真

初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

古漬けのすっぱいキムチでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
古くなったキムチ(酸っぱくなったキムチ)は炒め物に向いているそうなので豚キムチに挑戦

すっぱさを押さえつつ美味しいたれを工夫してみました

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初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)

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だんどり亭 @dandori

古漬けのすっぱいキムチでもＯＫ！
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古くなったキムチ(酸っぱくなったキムチ)は炒め物に向いているそうなので豚キムチに挑戦

すっぱさを押さえつつ美味しいたれを工夫してみました

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材料

2人分
  • キムチ 100g
  • 豚バラ 100g
  • タレ
  • 酒 小さじ3
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • 下味
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    下味を掛ける

    • 初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)作り方1写真
  2. 2

    混ぜて全体にまぶす

    • 初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)作り方2写真
  3. 3

    油少々で炒めて取り出す

    • 初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)作り方3写真
  4. 4

    油少々を加えて強火でキムチを軽く炒める

    • 初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)作り方4写真
  5. 5

    中火にしてたれを加えて軽く炒める

    • 初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)作り方5写真
  6. 6

    肉を戻して肉にタレが絡めば完成
    ※箸でぐるぐる混ぜると簡単です

    • 初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりはお好みですが結構美味しいです
他の野菜でもＯＫ
無くてもＯＫ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/02/07 15:21に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

豚キムチ 豚肉 片栗粉 キムチ 酒

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