初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

古漬けのすっぱいキムチでもOK!
このレシピの生い立ち
古くなったキムチ(酸っぱくなったキムチ)は炒め物に向いているそうなので豚キムチに挑戦

すっぱさを押さえつつ美味しいたれを工夫してみました

初めてでも簡単♪豚キムチ(タレが絶品)

古漬けのすっぱいキムチでもOK!
このレシピの生い立ち
古くなったキムチ(酸っぱくなったキムチ)は炒め物に向いているそうなので豚キムチに挑戦

すっぱさを押さえつつ美味しいたれを工夫してみました

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材料

2人分
  1. キムチ 100g
  2. 豚バラ 100g
  3. タレ
  4. 小さじ3
  5. 醤油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. マヨネーズ 小さじ1/2
  8. 下味
  9. 塩胡椒 少々
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    下味を掛ける

  2. 2

    混ぜて全体にまぶす

  3. 3

    油少々で炒めて取り出す

  4. 4

    油少々を加えて強火でキムチを軽く炒める

  5. 5

    中火にしてたれを加えて軽く炒める

  6. 6

    肉を戻して肉にタレが絡めば完成
    ※箸でぐるぐる混ぜると簡単です

コツ・ポイント

きゅうりはお好みですが結構美味しいです
他の野菜でもOK
無くてもOK

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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