山形で食べられている、玉こんにゃくを手軽に出来るようにしました。
このレシピの生い立ち
山形に遊びに行った時に、美味しくて何度と繰り返し作って覚えました。
串に刺して、練り辛子を付けて、熱々を食べるのが美味しく、お弁当やお酒に合います。