生麩の肉巻き

宮村製麩所 @cook_40150753
生麩をお肉で巻いて照り焼きのタレに絡めました。生麩のモチモチとした触感と、照り焼きのタレが相性抜群です。
このレシピの生い立ち
野菜の肉巻きを見て、思い立ちました。
生麩のモチモチとした食感とお肉、タレがよく合います。夜ご飯のメインのおかずとしてもOK!お弁当おかずにも。
生麩の肉巻き
生麩をお肉で巻いて照り焼きのタレに絡めました。生麩のモチモチとした触感と、照り焼きのタレが相性抜群です。
このレシピの生い立ち
野菜の肉巻きを見て、思い立ちました。
生麩のモチモチとした食感とお肉、タレがよく合います。夜ご飯のメインのおかずとしてもOK!お弁当おかずにも。
作り方
- 1
今回はこちらの生麩を使用しました。
- 2
生麩を約2cm位の厚さに切ります。
- 3
豚バラ肉を半分に切り、生麩に巻きます。
- 4
豚バラ肉に巻いた生麩に、小麦粉をまぶします。
- 5
軽く油をひいたフライパンで焼きます。
- 6
焦げ目がついたら、醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜた調味料を入れて絡めます。
- 7
お皿に盛りつけて、完成です。
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