肉巻き厚揚げ
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日は厚揚げをお肉で巻いて甘辛いタレで絡め
た食欲をそそるひと品を紹介します！
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚肉の組み合わせは食感バランスがと
ても良く、厚揚げのもちもちとした食感と、豚
肉のジューシーさが絶妙に調和してます！
さらに甘辛いタレとの相性もバッチリですよ！
是非お試しください！
肉巻き厚揚げ
本日は厚揚げをお肉で巻いて甘辛いタレで絡め
た食欲をそそるひと品を紹介します！
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚肉の組み合わせは食感バランスがと
ても良く、厚揚げのもちもちとした食感と、豚
肉のジューシーさが絶妙に調和してます！
さらに甘辛いタレとの相性もバッチリですよ！
是非お試しください！
作り方
- 1
材料を準備します！
-
- 2
厚揚げを18等分にし、全体に片栗粉をまぶします。
-
- 3
②に豚肉を巻いていきます。
-
- 4
フライパンに③のお肉を並べ、こんがり焼きます。
-
- 5
両面焼けたらタレを加え、とろっとするまで煮詰めます。
-
- 6
仕上げにごまをふって完成！！
-
コツ・ポイント
● タレを加えて煮詰める際に、とろっとする程
度まで煮詰めることが重要です！
煮詰めすぎるとタレが固くなり、逆に食感が損
なわれてしまう可能性があるので、程よいとろ
みを見極めましょう！
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