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袋麺でピーナッツペースト担々麺
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袋麺でピーナッツペースト担々麺-レシピのメイン写真

袋麺でピーナッツペースト担々麺

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

袋麺。しかもインスタントで結構旨い、担々麺です。えっ!ってくらいのお味になります。
このレシピの生い立ち
義理の弟に台湾土産の花生醤、つまりはピーナッツペーストをもらったので思い付きで作ってみました。ごまよりも濃厚でうまみが出てしかも簡単なので最近少しはまっています。って思ったらたまたま先日テレビでも同じようなレシピが公開されていました。

袋麺。しかもインスタントで結構旨い、担々麺です。えっ!ってくらいのお味になります。
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袋麺でピーナッツペースト担々麺

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

袋麺。しかもインスタントで結構旨い、担々麺です。えっ!ってくらいのお味になります。
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義理の弟に台湾土産の花生醤、つまりはピーナッツペーストをもらったので思い付きで作ってみました。ごまよりも濃厚でうまみが出てしかも簡単なので最近少しはまっています。って思ったらたまたま先日テレビでも同じようなレシピが公開されていました。

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材料

  • インスタント塩ラーメン 1袋
  • 青梗菜 1/2株
  • 調味料
  • ①ピーナッツペースト 大さじ1
  • ②コチュジャン 小さじ1
  • ③花椒 適量
  • ④ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    インスタントラーメンの水を8割に減らして煮立て、①と②を溶かし込む。青梗菜を適当に切って一緒に煮る。

  2. 2

    再び煮立ったら麺を入れてほぐしながら2分半煮て、粉末スープを入れてかき混ぜ、丼にあける。

  3. 3

    最後に③と④を振りかけて完成。

コツ・ポイント

ペーストをよく溶かすことです。麺を茹ですぎないのもポイント。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2017/01/23 14:03に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

担々麺 ラーメン チンゲンサイ コチュジャン ピーナッツバター 花椒

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