作り方
- 1
水(50cc)の中に、ゼラチンを振り入れる。30分ふやかしておく。
- 2
レモン汁、水(300cc)、ハチミツ、砂糖をお鍋に入れ、火にかける。
- 3
沸騰したら火を止め、余熱でゼラチンを溶かす。完全に溶けたら、グラスに注ぐ。
コツ・ポイント
ゼラチンをふやかす時は、必ず、水の中にゼラチンを振り入れること。
ゼラチンを溶かすときは、必ず火を止め、余熱で溶かす。
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